Artikel ini memfokuskan pada mekanisme antimikrobial Gemini Surfactants, yang dijangka berkesan dalam membunuh bakteria dan boleh memberikan sedikit bantuan dalam memperlahankan penyebaran coronavirus baharu.
Surfaktan, iaitu penguncupan frasa Surface, Active dan Agent. Surfaktan ialah bahan yang aktif pada permukaan dan antara muka dan mempunyai keupayaan dan kecekapan yang sangat tinggi dalam mengurangkan tegangan permukaan (sempadan), membentuk himpunan tersusun secara molekul dalam larutan di atas kepekatan tertentu dan dengan itu mempunyai pelbagai fungsi aplikasi. Surfaktan mempunyai kebolehserakan yang baik, kebolehbasahan, keupayaan pengemulsi, dan sifat antistatik, dan telah menjadi bahan utama untuk pembangunan banyak bidang, termasuk bidang bahan kimia halus, dan mempunyai sumbangan penting dalam meningkatkan proses, mengurangkan penggunaan tenaga, dan meningkatkan kecekapan pengeluaran. . Dengan perkembangan masyarakat dan kemajuan berterusan peringkat perindustrian dunia, aplikasi surfaktan telah secara beransur-ansur merebak daripada bahan kimia kegunaan harian ke pelbagai bidang ekonomi negara, seperti agen antibakteria, bahan tambahan makanan, medan tenaga baru, rawatan pencemar dan biofarmaseutikal.
Surfaktan konvensional ialah sebatian "amphifilik" yang terdiri daripada kumpulan hidrofilik kutub dan kumpulan hidrofobik bukan kutub, dan struktur molekulnya ditunjukkan dalam Rajah 1(a).
Pada masa ini, dengan pembangunan penghalusan dan sistematisasi dalam industri pembuatan, permintaan untuk sifat surfaktan dalam proses pengeluaran secara beransur-ansur meningkat, jadi adalah penting untuk mencari dan membangunkan surfaktan dengan sifat permukaan yang lebih tinggi dan dengan struktur khas. Penemuan Gemini Surfactants merapatkan jurang ini dan memenuhi keperluan pengeluaran perindustrian. Surfaktan Gemini biasa ialah sebatian dengan dua kumpulan hidrofilik (umumnya ionik atau bukan ionik dengan sifat hidrofilik) dan dua rantai alkil hidrofobik.
Seperti yang ditunjukkan dalam Rajah 1(b), berbeza dengan surfaktan rantai tunggal konvensional, Surfaktan Gemini menghubungkan dua kumpulan hidrofilik bersama melalui kumpulan penghubung (spacer). Ringkasnya, struktur surfaktan Gemini boleh difahami sebagai terbentuk dengan bijak mengikat dua kumpulan kepala hidrofilik surfaktan konvensional bersama-sama kumpulan pautan.
Struktur khas Gemini Surfactant membawa kepada aktiviti permukaannya yang tinggi, yang disebabkan terutamanya oleh:
(1) kesan hidrofobik yang dipertingkatkan daripada dua rantai ekor hidrofobik molekul Gemini Surfactant dan kecenderungan meningkat surfaktan untuk meninggalkan larutan akueus.
(2) Kecenderungan kumpulan kepala hidrofilik untuk berpisah antara satu sama lain, terutamanya kumpulan kepala ionik akibat tolakan elektrostatik, secara ketara dilemahkan oleh pengaruh spacer;
(3) Struktur khas Gemini Surfaktan mempengaruhi tingkah laku pengagregatan mereka dalam larutan akueus, memberikan mereka morfologi pengagregatan yang lebih kompleks dan berubah-ubah.
Surfaktan Gemini mempunyai aktiviti permukaan (sempadan) yang lebih tinggi, kepekatan misel kritikal yang lebih rendah, kebolehbasahan yang lebih baik, keupayaan pengemulsi dan keupayaan antibakteria berbanding dengan surfaktan konvensional. Oleh itu, pembangunan dan penggunaan Surfaktan Gemini adalah sangat penting untuk pembangunan dan penggunaan surfaktan.
"Struktur amphiphilic" surfaktan konvensional memberikan mereka sifat permukaan yang unik. Seperti yang ditunjukkan dalam Rajah 1(c), apabila surfaktan konvensional ditambah kepada air, kumpulan kepala hidrofilik cenderung untuk larut di dalam larutan akueus, dan kumpulan hidrofobik menghalang pembubaran molekul surfaktan dalam air. Di bawah kesan gabungan kedua-dua aliran ini, molekul surfaktan diperkaya pada antara muka gas-cecair dan menjalani susunan yang teratur, dengan itu mengurangkan ketegangan permukaan air. Tidak seperti surfaktan konvensional, Surfaktan Gemini ialah "dimer" yang menghubungkan surfaktan konvensional bersama-sama melalui kumpulan pengatur jarak, yang boleh mengurangkan ketegangan permukaan air dan ketegangan antara muka minyak/air dengan lebih berkesan. Selain itu, Surfaktan Gemini mempunyai kepekatan misel kritikal yang lebih rendah, keterlarutan air yang lebih baik, pengemulsi, berbuih, membasahkan dan sifat antibakteria.
| Pengenalan Gemini Surfaktan Pada tahun 1991, Menger dan Littau [13] menyediakan surfaktan rantai bis-alkil pertama dengan kumpulan rantai tegar, dan menamakannya "surfaktan Gemini". Pada tahun yang sama, Zana et al [14] menyediakan satu siri garam ammonium kuaternari Gemini Surfaktan untuk kali pertama dan secara sistematik menyiasat sifat siri garam ammonium kuaternari Gemini Surfaktan ini. 1996, penyelidik membuat generalisasi dan membincangkan tingkah laku permukaan (sempadan), sifat pengagregatan, reologi larutan dan tingkah laku fasa bagi Surfaktan Gemini yang berbeza apabila digabungkan dengan surfaktan konvensional. Pada tahun 2002, Zana [15] menyiasat kesan kumpulan kaitan yang berbeza ke atas tingkah laku pengagregatan Gemini Surfaktan dalam larutan akueus, satu kerja yang memajukan pembangunan surfaktan dan mempunyai kepentingan yang besar. Kemudian, Qiu et al [16] mencipta kaedah baru untuk sintesis Gemini Surfactants yang mengandungi struktur khas berdasarkan setil bromida dan 4-amino-3,5-dihydroxymethyl-1,2,4-triazole, yang memperkayakan lagi cara Sintesis surfaktan Gemini. |
Penyelidikan mengenai Gemini Surfaktan di China bermula lewat; pada tahun 1999, Jianxi Zhao dari Universiti Fuzhou membuat kajian sistematik penyelidikan asing mengenai Gemini Surfactants dan menarik perhatian banyak institusi penyelidikan di China. Selepas itu, penyelidikan mengenai Gemini Surfactants di China mula berkembang dan mencapai hasil yang membuahkan hasil. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, penyelidik telah menumpukan diri mereka kepada pembangunan Gemini Surfactants baru dan kajian sifat fizikokimia yang berkaitan. Pada masa yang sama, aplikasi Gemini Surfactants telah dibangunkan secara beransur-ansur dalam bidang pensterilan dan antibakteria, pengeluaran makanan, penyahbuih dan perencatan buih, pelepasan perlahan ubat dan pembersihan industri. Berdasarkan sama ada kumpulan hidrofilik dalam molekul surfaktan dicas atau tidak dan jenis cas yang dibawanya, Surfaktan Gemini boleh dibahagikan kepada kategori berikut: Surfaktan Gemini kationik, anionik, bukan ionik dan amfoterik. Antaranya, Surfaktan Gemini kationik secara amnya merujuk kepada ammonium kuaterner atau garam ammonium Surfaktan Gemini, Surfaktan Gemini anionik kebanyakannya merujuk kepada Surfaktan Gemini yang kumpulan hidrofiliknya ialah asid sulfonik, fosfat dan asid karboksilik, manakala Surfaktan Gemini bukan ionik kebanyakannya adalah Surfaktan Gemini polioksietilena.
1.1 Surfaktan Gemini Kationik
Surfaktan Gemini Kationik boleh mengasingkan kation dalam larutan akueus, terutamanya ammonium dan garam ammonium kuaterner Gemini Surfaktan. Surfaktan Gemini kationik mempunyai kebolehbiodegradan yang baik, keupayaan penyahcemaran yang kuat, sifat kimia yang stabil, ketoksikan yang rendah, struktur ringkas, sintesis mudah, pemisahan dan penulenan yang mudah, dan juga mempunyai sifat bakteria, antikarat, sifat antistatik dan kelembutan.
Surfaktan Gemini berasaskan garam ammonium kuarterner biasanya disediakan daripada amina tertier melalui tindak balas alkilasi. Terdapat dua kaedah sintetik utama seperti berikut: satu ialah mengkuaternisasi alkana yang digantikan dibromo dan amina tertier alkil dimetil rantai panjang tunggal; yang satu lagi adalah untuk mengkuaternisasi alkana rantai panjang yang digantikan 1-bromo dan N,N,N',N'-tetramethyl alkil diamines dengan etanol kontang sebagai pelarut dan refluks pemanasan. Walau bagaimanapun, alkana yang digantikan dibromo adalah lebih mahal dan biasanya disintesis dengan kaedah kedua, dan persamaan tindak balas ditunjukkan dalam Rajah 2.
1.2 Surfaktan Gemini Anionik
Surfaktan Gemini Anionik boleh mengasingkan anion dalam larutan akueus, terutamanya sulfonat, garam sulfat, karboksilat dan garam fosfat jenis Gemini Surfaktan. Surfaktan anionik mempunyai sifat yang lebih baik seperti dekontaminasi, berbuih, serakan, pengemulsi dan pembasahan, dan digunakan secara meluas sebagai detergen, agen berbuih, agen pembasahan, pengemulsi dan dispersan.
1.2.1 Sulfonat
Biosurfaktan berasaskan sulfonat mempunyai kelebihan keterlarutan air yang baik, kebolehbasahan yang baik, suhu dan rintangan garam yang baik, detergensi yang baik, dan keupayaan penyebaran yang kuat, dan ia digunakan secara meluas sebagai detergen, agen berbuih, agen pembasahan, pengemulsi, dan dispersan dalam petroleum, industri tekstil, dan bahan kimia kegunaan harian kerana sumber bahan mentahnya yang agak luas, proses pengeluaran yang mudah dan kos yang rendah. Li et al mensintesis satu siri asid dialkil disulfonik Gemini Surfactants (2Cn-SCT), surfaktan baryonic jenis sulfonat biasa, menggunakan trichloramine, amina alifatik dan taurin sebagai bahan mentah dalam tindak balas tiga langkah.
1.2.2 Garam sulfat
Surfaktan berganda garam ester sulfat mempunyai kelebihan tegangan permukaan ultra-rendah, aktiviti permukaan yang tinggi, keterlarutan air yang baik, sumber bahan mentah yang luas dan sintesis yang agak mudah. Ia juga mempunyai prestasi pencucian yang baik dan keupayaan berbuih, prestasi yang stabil dalam air keras, dan garam ester sulfat adalah neutral atau sedikit beralkali dalam larutan akueus. Seperti yang ditunjukkan dalam Rajah 3, Sun Dong et al menggunakan asid laurik dan polietilena glikol sebagai bahan mentah utama dan menambah ikatan ester sulfat melalui tindak balas penggantian, pengesteran dan penambahan, dengan itu mensintesis surfaktan baryonic jenis ester sulfat-GA12-S-12.
1.2.3 Garam asid karboksilik
Surfaktan Gemini berasaskan karboksilat biasanya lembut, hijau, mudah terbiodegradasi dan mempunyai sumber yang kaya dengan bahan mentah semula jadi, sifat pengkelat logam yang tinggi, rintangan air keras yang baik dan penyebaran sabun kalsium, sifat berbuih dan membasahkan yang baik, dan digunakan secara meluas dalam farmaseutikal, tekstil, bahan kimia halus dan bidang lain. Pengenalan kumpulan amida dalam biosurfaktan berasaskan karboksilat boleh meningkatkan kebolehbiodegradan molekul surfaktan dan juga menjadikannya mempunyai sifat pembasahan, pengemulsi, penyebaran dan penyahkotoran yang baik. Mei et al mensintesis surfaktan baryonic berasaskan karboksilat CGS-2 yang mengandungi kumpulan amida menggunakan dodecylamine, dibromoethane dan anhidrida suksinik sebagai bahan mentah.
1.2.4 Garam fosfat
Garam fosfat ester jenis Surfaktan Gemini mempunyai struktur yang serupa dengan fosfolipid semula jadi dan terdedah kepada struktur seperti misel dan vesikel terbalik. Garam fosfat ester jenis Surfaktan Gemini telah digunakan secara meluas sebagai agen antistatik dan detergen pakaian, manakala sifat pengemulsinya yang tinggi dan kerengsaan yang agak rendah telah menyebabkan penggunaannya secara meluas dalam penjagaan kulit peribadi. Ester fosfat tertentu boleh menjadi antikanser, antitumor dan antibakteria, dan berpuluh-puluh ubat telah dibangunkan. Biosurfaktan jenis garam ester fosfat mempunyai sifat pengemulsi yang tinggi untuk racun perosak dan boleh digunakan bukan sahaja sebagai antibakteria dan racun serangga tetapi juga sebagai racun herba. Zheng et al mengkaji sintesis garam ester fosfat Gemini Surfaktan daripada P2O5 dan diol oligomerik berasaskan ortho-quat, yang mempunyai kesan pembasahan yang lebih baik, sifat antistatik yang baik, dan proses sintesis yang agak mudah dengan keadaan tindak balas yang sederhana. Formula molekul surfaktan baryonic garam kalium fosfat ditunjukkan dalam Rajah 4.
1.3 Surfaktan Gemini bukan ionik
Surfaktan Gemini bukan ionik tidak boleh dipisahkan dalam larutan akueus dan wujud dalam bentuk molekul. Surfaktan baryonic jenis ini kurang dikaji setakat ini, dan terdapat dua jenis, satu ialah terbitan gula dan satu lagi ialah alkohol eter dan fenol eter. Surfaktan Gemini bukan ionik tidak wujud dalam keadaan ionik dalam larutan, jadi ia mempunyai kestabilan yang tinggi, tidak mudah dipengaruhi oleh elektrolit yang kuat, mempunyai kebolehkompleksan yang baik dengan jenis surfaktan lain, dan mempunyai keterlarutan yang baik. Oleh itu, surfaktan bukan ionik mempunyai pelbagai sifat seperti detergensi yang baik, keterserakan, pengemulsian, berbuih, kebolehbasahan, sifat antistatik dan pensterilan, dan boleh digunakan secara meluas dalam pelbagai aspek seperti racun perosak dan salutan. Seperti yang ditunjukkan dalam Rajah 5, pada tahun 2004, FitzGerald et al mensintesiskan Surfaktan Gemini berasaskan polioksietilena (surfaktan bukan ionik), yang strukturnya dinyatakan sebagai (Cn-2H2n-3CHCH2O(CH2CH2O)mH)2(CH2)6 (atau GemnEm).
02 Sifat fizikokimia Surfaktan Gemini
2.1 Aktiviti Surfaktan Gemini
Cara paling mudah dan paling langsung untuk menilai aktiviti permukaan surfaktan ialah mengukur tegangan permukaan larutan akueusnya. Pada dasarnya, surfaktan mengurangkan tegangan permukaan larutan dengan susunan berorientasikan pada satah permukaan (sempadan) (Rajah 1(c)). Kepekatan misel kritikal (CMC) Surfaktan Gemini adalah lebih daripada dua urutan magnitud lebih kecil dan nilai C20 adalah jauh lebih rendah berbanding surfaktan konvensional dengan struktur yang serupa. Molekul surfaktan baryonic mempunyai dua kumpulan hidrofilik yang membantu ia mengekalkan keterlarutan air yang baik sambil mempunyai rantai panjang hidrofobik yang panjang. Pada antara muka air/udara, surfaktan konvensional tersusun longgar disebabkan oleh kesan rintangan tapak spatial dan penolakan cas homogen dalam molekul, sekali gus melemahkan keupayaannya untuk mengurangkan ketegangan permukaan air. Sebaliknya, kumpulan penghubung Surfaktan Gemini diikat secara kovalen supaya jarak antara dua kumpulan hidrofilik dikekalkan dalam julat yang kecil (jauh lebih kecil daripada jarak antara kumpulan hidrofilik surfaktan konvensional), menghasilkan aktiviti Surfaktan Gemini yang lebih baik pada permukaan (sempadan).
2.2 Struktur pemasangan Gemini Surfaktan
Dalam larutan akueus, apabila kepekatan surfaktan baryonic meningkat, molekulnya menepu permukaan larutan, yang seterusnya memaksa molekul lain berhijrah ke bahagian dalam larutan untuk membentuk misel. Kepekatan di mana surfaktan mula membentuk misel dipanggil Kepekatan Misel Kritikal (CMC). Seperti yang ditunjukkan dalam Rajah 9, selepas kepekatan lebih besar daripada CMC, tidak seperti surfaktan konvensional yang beragregat untuk membentuk misel sfera, Surfaktan Gemini menghasilkan pelbagai morfologi misel, seperti struktur linear dan dwilapisan, kerana ciri-ciri strukturnya. Perbezaan dalam saiz, bentuk dan penghidratan misel mempunyai kesan langsung ke atas tingkah laku fasa dan sifat reologi larutan, dan juga membawa kepada perubahan dalam kelikatan kelikatan larutan. Surfaktan konvensional, seperti surfaktan anionik (SDS), biasanya membentuk misel sfera, yang hampir tidak mempunyai kesan ke atas kelikatan larutan. Walau bagaimanapun, struktur khas Surfaktan Gemini membawa kepada pembentukan morfologi misel yang lebih kompleks dan sifat larutan akueusnya berbeza dengan ketara daripada surfaktan konvensional. Kelikatan larutan akueus bagi Surfaktan Gemini meningkat dengan peningkatan kepekatan Surfaktan Gemini, mungkin kerana misel linear yang terbentuk bercantum ke dalam struktur seperti web. Walau bagaimanapun, kelikatan larutan berkurangan dengan peningkatan kepekatan surfaktan, mungkin disebabkan oleh gangguan struktur web dan pembentukan struktur misel lain.
03 Sifat antimikrobial Gemini Surfaktan
Sebagai sejenis agen antimikrob organik, mekanisme antimikrob surfaktan baryonic adalah terutamanya bahawa ia bergabung dengan anion pada permukaan membran sel mikroorganisma atau bertindak balas dengan kumpulan sulfhidril untuk mengganggu pengeluaran protein dan membran sel mereka, sekali gus memusnahkan tisu mikrob untuk menghalang. atau membunuh mikroorganisma.
3.1 Sifat antimikrob bagi surfaktan Gemini anionik
Sifat antimikrobial surfaktan anionik antimikrob terutamanya ditentukan oleh sifat gugusan antimikrob yang dibawanya. Dalam larutan koloid seperti lateks dan salutan semula jadi, rantai hidrofilik mengikat kepada penyerakan larut air, dan rantai hidrofobik akan mengikat kepada penyebaran hidrofobik melalui penjerapan berarah, dengan itu mengubah antara muka dua fasa menjadi filem antara muka molekul yang padat. Kumpulan perencatan bakteria pada lapisan pelindung padat ini menghalang pertumbuhan bakteria.
Mekanisme perencatan bakteria surfaktan anionik pada asasnya berbeza daripada surfaktan kationik. Perencatan bakteria surfaktan anionik adalah berkaitan dengan sistem penyelesaiannya dan kumpulan perencatan, jadi surfaktan jenis ini boleh dihadkan. Surfaktan jenis ini mesti ada pada paras yang mencukupi supaya surfaktan hadir di setiap sudut sistem untuk menghasilkan kesan mikrobisida yang baik. Pada masa yang sama, surfaktan jenis ini tidak mempunyai penyetempatan dan penyasaran, yang bukan sahaja menyebabkan pembaziran yang tidak perlu, tetapi juga mewujudkan rintangan dalam jangka masa yang panjang.
Sebagai contoh, biosurfaktan berasaskan alkil sulfonat telah digunakan dalam perubatan klinikal. Alkil sulfonat, seperti Busulfan dan Treosulfan, terutamanya merawat penyakit mieloproliferatif, bertindak menghasilkan pautan silang antara guanine dan ureapurin, manakala perubahan ini tidak boleh diperbaiki dengan pembacaan pruf selular, mengakibatkan kematian sel apoptosis.
3.2 Sifat antimikrob bagi Surfaktan Gemini kationik
Jenis utama Surfaktan Gemini kationik yang dibangunkan ialah Surfaktan Gemini jenis garam ammonium kuaterner. Surfaktan Gemini kationik jenis ammonium kuaternari mempunyai kesan bakteria yang kuat kerana terdapat dua rantai alkana panjang hidrofobik dalam molekul surfaktan baryonik jenis ammonium kuaternari, dan rantai hidrofobik membentuk penjerapan hidrofobik dengan dinding sel (peptidoglycan); pada masa yang sama, ia mengandungi dua ion nitrogen bercas positif, yang akan menggalakkan penjerapan molekul surfaktan ke permukaan bakteria bercas negatif, dan melalui penembusan dan penyebaran, rantai hidrofobik menembusi jauh ke dalam lapisan lipid membran sel Bakteria, mengubah kebolehtelapan membran sel, membawa kepada pecah bakteria, sebagai tambahan kepada kumpulan hidrofilik jauh ke dalam protein, yang membawa kepada kehilangan aktiviti enzim dan denaturasi protein, disebabkan oleh kesan gabungan kedua-dua kesan ini, menjadikan racun kulat mempunyai kesan bakteria yang kuat.
Walau bagaimanapun, dari sudut persekitaran, surfaktan ini mempunyai aktiviti hemolitik dan sitotoksisiti, dan masa sentuhan yang lebih lama dengan organisma akuatik dan biodegradasi boleh meningkatkan ketoksikannya.
3.3 Sifat antibakteria Surfaktan Gemini bukan ionik
Pada masa ini terdapat dua jenis Surfaktan Gemini bukan ionik, satu ialah terbitan gula dan satu lagi ialah eter alkohol dan eter fenol.
Mekanisme antibakteria biosurfaktan terhasil gula adalah berdasarkan pertalian molekul, dan surfaktan terbitan gula boleh mengikat membran sel, yang mengandungi sejumlah besar fosfolipid. Apabila kepekatan surfaktan derivatif gula mencapai tahap tertentu, ia mengubah kebolehtelapan membran sel, membentuk liang dan saluran ion, yang menjejaskan pengangkutan nutrien dan pertukaran gas, menyebabkan aliran keluar kandungan dan akhirnya membawa kepada kematian bakteria.
Mekanisme antibakteria bagi agen antimikrobial eter fenolik dan alkohol adalah bertindak pada dinding sel atau membran sel dan enzim, menyekat fungsi metabolik dan mengganggu fungsi regeneratif. Sebagai contoh, ubat antimikrob difenil eter dan derivatifnya (fenol) direndam dalam sel bakteria atau virus dan bertindak melalui dinding sel dan membran sel, menghalang tindakan dan fungsi enzim yang berkaitan dengan sintesis asid nukleik dan protein, mengehadkan pertumbuhan dan pembiakan bakteria. Ia juga melumpuhkan fungsi metabolik dan pernafasan enzim dalam bakteria, yang kemudiannya gagal.
3.4 Sifat antibakteria bagi Surfaktan Gemini amfoterik
Surfaktan Gemini Amfoterik ialah kelas surfaktan yang mempunyai kedua-dua kation dan anion dalam struktur molekulnya, boleh mengion dalam larutan akueus, dan mempamerkan sifat surfaktan anionik dalam satu keadaan sederhana dan surfaktan kationik dalam keadaan sederhana yang lain. Mekanisme perencatan bakteria surfaktan amfoterik tidak dapat disimpulkan, tetapi secara amnya dipercayai bahawa perencatan mungkin serupa dengan surfaktan ammonium kuaternari, di mana surfaktan mudah terserap pada permukaan bakteria bercas negatif dan mengganggu metabolisme bakteria.
3.4.1 Sifat antimikrob asid amino Surfaktan Gemini
Surfaktan baryonik jenis asid amino ialah surfaktan baryonik amfoterik kationik yang terdiri daripada dua asid amino, jadi mekanisme antimikrobnya lebih serupa dengan surfaktan baryonik jenis garam ammonium kuaterner. Bahagian surfaktan yang bercas positif tertarik pada bahagian permukaan bakteria atau virus yang bercas negatif disebabkan oleh interaksi elektrostatik, dan seterusnya rantai hidrofobik mengikat pada lapisan dwi lipid, yang membawa kepada efluks kandungan sel dan lisis sehingga kematian. Ia mempunyai kelebihan yang ketara berbanding Surfaktan Gemini berasaskan ammonium kuaterner: mudah terbiodegradasi, aktiviti hemolitik yang rendah, dan ketoksikan yang rendah, jadi ia sedang dibangunkan untuk penggunaannya dan bidang penggunaannya sedang dikembangkan.
3.4.2 Sifat antibakteria jenis bukan asid amino Surfaktan Gemini
Surfaktan Gemini amfoterik bukan asid amino mempunyai sisa molekul aktif permukaan yang mengandungi kedua-dua pusat cas positif dan negatif yang tidak boleh terion. Surfaktan Gemini jenis bukan amino asid utama ialah betaine, imidazoline, dan amine oxide. Mengambil jenis betaine sebagai contoh, surfaktan amfoterik jenis betaine mempunyai kedua-dua kumpulan anionik dan kationik dalam molekulnya, yang tidak mudah dipengaruhi oleh garam tak organik dan mempunyai kesan surfaktan dalam kedua-dua larutan berasid dan beralkali, dan mekanisme antimikrobial bagi Surfaktan Gemini kationik adalah diikuti dalam larutan berasid dan surfaktan Gemini anionik dalam larutan alkali. Ia juga mempunyai prestasi pengkompaunan yang sangat baik dengan jenis surfaktan lain.
04 Kesimpulan dan pandangan
Gemini Surfaktan semakin digunakan dalam kehidupan kerana struktur khasnya, dan ia digunakan secara meluas dalam bidang pensterilan antibakteria, pengeluaran makanan, penyahbuih dan perencatan buih, pelepasan perlahan ubat dan pembersihan industri. Dengan peningkatan permintaan untuk perlindungan alam sekitar hijau, Gemini Surfactants dibangunkan secara beransur-ansur menjadi surfaktan mesra alam dan pelbagai fungsi. Kajian masa depan mengenai Gemini Surfaktan boleh dijalankan dalam aspek berikut: membangunkan Gemini Surfaktan baharu dengan struktur dan fungsi khas, terutamanya mengukuhkan penyelidikan mengenai antibakteria dan antivirus; pengkompaunan dengan surfaktan biasa atau aditif untuk membentuk produk dengan prestasi yang lebih baik; dan menggunakan bahan mentah yang murah dan mudah didapati untuk mensintesis Gemini Surfactants yang mesra alam.
Masa siaran: Mac-25-2022