Produk utama kami: Silikon amino, silikon blok, silikon hidrofilik, semua emulsi silikonnya, penambahbaik kekukuhan gosokan pembasahan, penghalau air (bebas Fluorin, Karbon 6, Karbon 8), bahan kimia pencuci demin (ABS, Enzim, pelindung Spandex, Penghilang Mangan), lebih terperinci sila hubungi : Mandy +86186196
Pengenalan kepada Surfaktan
Surfaktan mempunyai struktur molekul amphiphilic: satu hujung mengandungi kumpulan hidrofilik, dirujuk sebagai kepala hidrofilik, manakala hujung yang lain mengandungi kumpulan hidrofobik, yang dikenali sebagai ekor hidrofobik. Kepala hidrofilik membolehkan surfaktan larut dalam air dalam bentuk monomernya.
Kumpulan hidrofilik selalunya merupakan kumpulan polar, yang boleh menjadi kumpulan karboksil (-COOH), kumpulan asid sulfonik (-SO3H), kumpulan amino (-NH2), amina dan garamnya, kumpulan hidroksil (-OH), kumpulan amida, atau ikatan eter (-O-) sebagai contoh lain kumpulan hidrofilik polar.
Kumpulan hidrofobik biasanya merupakan rantai hidrokarbon bukan polar, seperti rantai alkil hidrofobik (R- untuk alkil) atau kumpulan aromatik (Ar- untuk aril).
Surfaktan boleh dikategorikan kepada surfaktan ionik (termasuk surfaktan kationik dan anionik), surfaktan bukan ionik, surfaktan amfoterik, surfaktan campuran, dan lain-lain. Dalam larutan surfaktan, apabila kepekatan surfaktan mencapai nilai tertentu, molekul surfaktan akan membentuk pelbagai agregat tertib yang dikenali sebagai misel. Proses miselisasi, atau pembentukan misel, adalah sifat asas yang penting bagi larutan surfaktan, kerana banyak fenomena antara muka yang penting dikaitkan dengan pembentukan misel.
Kepekatan di mana surfaktan membentuk misel dalam larutan dirujuk sebagai Kepekatan Misel Kritikal (CMC). Misel tidak tetap, struktur sfera; sebaliknya, ia mempamerkan ketidakteraturan yang melampau dan perubahan bentuk yang dinamik. Di bawah keadaan tertentu, surfaktan juga mungkin menunjukkan keadaan misel terbalik.
Faktor-faktor yang Mempengaruhi CMC:
- Struktur surfaktan
- Jenis dan kehadiran bahan tambahan
- Suhu
Interaksi Antara Surfaktan dan Protein
Protein mengandungi kumpulan bukan kutub, polar dan bercas, dan banyak molekul amphifilik boleh berinteraksi dengan protein dalam pelbagai cara. Bergantung pada keadaan, surfaktan boleh membentuk agregat tersusun molekul dengan struktur yang berbeza, seperti misel atau misel terbalik, yang berinteraksi secara berbeza dengan protein.
Interaksi antara protein dan surfaktan (Protein-Surfactant, PS) terutamanya melibatkan interaksi elektrostatik dan interaksi hidrofobik. Surfaktan ionik berinteraksi dengan protein terutamanya melalui daya elektrostatik kumpulan kutub dan interaksi hidrofobik rantai karbon alifatik, mengikat kepada kawasan kutub dan hidrofobik protein, dengan itu membentuk kompleks PS.
Surfaktan bukan ionik terutamanya berinteraksi dengan protein melalui daya hidrofobik, di mana rantai hidrofobik berinteraksi dengan kawasan hidrofobik protein. Interaksi boleh mempengaruhi kedua-dua struktur dan fungsi surfaktan dan protein. Oleh itu, jenis dan kepekatan surfaktan, bersama-sama dengan konteks persekitaran, menentukan sama ada surfaktan menstabilkan atau menstabilkan protein, serta sama ada ia menggalakkan pengagregatan atau penyebaran.
Nilai HLB Surfaktan
Untuk surfaktan mempamerkan aktiviti antara muka yang unik, ia mesti mengimbangi komponen hidrofobik dan hidrofilik. HLB (Imbangan Hidrofilik-Lipofil) ialah ukuran keseimbangan hidrofilik-lipofilik surfaktan dan berfungsi sebagai penunjuk sifat hidrofilik dan hidrofobik surfaktan.
Nilai HLB ialah nilai relatif (antara 0 hingga 40). Sebagai contoh, parafin mempunyai nilai HLB 0 (tiada komponen hidrofilik), polietilena glikol mempunyai nilai HLB 20, dan SDS sangat hidrofilik (natrium dodecyl sulfate) mempunyai nilai HLB 40. Nilai HLB boleh berfungsi sebagai rujukan panduan apabila memilih surfaktan. Nilai HLB yang lebih tinggi menunjukkan hidrofilik yang lebih baik, manakala nilai HLB yang lebih rendah menunjukkan hidrofilik yang lebih buruk.
Masa siaran: Sep-10-2024